23 mei 2022 Goed nieuws: de interesse in reststromen (AGF) van agrariërs neemt toe! Allerlei nieuwe initiatieven / werkprocessen met reststromen en inkoop van reststromen door grote retailers tonen dit aan. Zo koopt Albert Heijn met hun concept ‘Mister Kitchen’ grote partijen reststromen tomaten op van...
15 november 2021 Op maandag 15 november heeft VerspillingsMarkt een gastcollege verzorgd bij ROC Friese Poort Sneek. Onder begeleiding van Gerard Voskuilen en Roel de Honneurs gaan studenten van de opleiding Gespecialiseerd kok/Dutch Cuisine een challenge aan om een driegangendiner te ontwikkelen met reststromen aardappelen. ...
14 September 2021 Op 14 september 2021 heeft er overleg plaatsgevonden met opleiding Live Communicatie aan NHLStenden voor het organiseren van de Nieuwjaars-streekmarkt Happy no Waste. Voor de derde jaar op rij wordt de streekmarkt georganiseerd in samenwerking met NHLStenden om bewustzijn te creëren voor het...
