Nieuws

14 apr

Geplaatst op 07:39h in Nieuws

14 april 2021

Woensdag 14 april waren er opnames bij Eettuin voor RTV NOF – Noordoost Friesland. Samen werken aan een krachtige regio! Dat kwam naar voren tijdens de opnames over de Versnellingsagenda Noordoost Fryslân. Ondernemers en vertegenwoordigers van de overheid en het onderwijs gingen in gesprek over de voortgang van de Versnellingsagenda en over de kansen die de subsidieregeling biedt.

VerspillingsMarkt heeft een toelichting gegeven van het project en is in gesprek gegaan met de ondernemers en vertegenwoordigers van de overheid en het onderwijs over de voortgang en kansen van de Versnellingsagenda.

Binnenkort zijn de opnames te zien via Qop, RTV NOF – Noordoost Friesland en Ondernemend Friesland!

06 apr

Geplaatst op 12:27h in Nieuws

6 april 2021

Het nieuwe horecaconcept ‘Eettuin’ inpandig bij botanische tuin De Kruidhof zit volop in de voorbereidingen voor de opening van 1 juni 2021! Stichting Grien is een samenwerking aangegaan voor de ontwikkeling van het horecaconcept.

01 apr

Geplaatst op 12:38h in Nieuws

1 april 2021

Stichting Grien en Stichting Natuur Educatie Buitenpost zijn gestart met de ontwikkeling van een educatieprogramma voor kinderen op botanische tuin De Kruidhof. Het doel van het educatieprogramma is om op een leuke en leerzame manier kinderen (-en aanhang) te onderwijzen en bewustzijn te creëren over thema’s met betrekking tot de natuur (biodiversiteit, bijen, verspilling, klimaat, et cetera). Binnen het programma staat educatieve waarde, beleving en plezier centraal.

30 mrt

Geplaatst op 12:35h in Nieuws

30 maart 2021

Dinsdag 30 maart hebben de ondernemers van de Bloemenparadyske Streekmarkt elkaar ontmoet. In het genot van het zonnetje en op 1,5 meter hebben we de eerste ideeën gewisseld en elkaar enthousiast gemaakt!

Eettuin staat zaterdag 24 april op de Bloemenparadyske Streekmarkt in Kollum met het merk VerspillingsMarkt om een warme hap te serveren. Met het merk VerspillingsMarkt wil Eettuin voedselverspilling onder de aandacht brengen en tegelijkertijd een culinaire beleving verzorgen om (h)eerlijk van te genieten!

Ondernemers die op de Bloemenparadyske Streekmarkt staan: Mts. Timpelsteed & zorgboerderij Vento Verde, Lekker Bros, EetTuin, De Sweach Geitenboerderij, Ailand Lauwersoog, Groot Kabel – Schapenkaas, Cadeauwinkel Op ‘e Stâl, Natuurlijk Trudy en @de Jersey Molkerij.

10 mrt

Geplaatst op 12:30h in Nieuws

10 maart 2021

Studenten Bedrijfskunde van Hanzehogeschool Groningen zijn samen met VerspillingsMarkt eerder een onderzoek gestart naar huidige reststromen AGF bij agrariërs in Noord-Nederland. De studenten zijn druk bezig met de voorbereidingen van het onderzoek om grootschalig uit te rollen in Noord-Nederland. Het onderzoek heeft als doel om meer rendement te halen uit de reststromen van agrariërs en korte ketens.

12 feb

Geplaatst op 13:32h in Nieuws

12 Februari 2021

Ontwikkeling van horecaconcept ´EetTuin´ op de Kruidhof, Buitenpost.

11 feb

Geplaatst op 13:34h in Nieuws

11 Februari 2021

VerspillingsMarkt staat 24 april voor het eerst op de streekmarkt in Kollum, waar het project drankjes en hapjes zal verzorgen. Andere geplande datums in 2021 van de streekmarkt in Kollum: 22-05-21, 26-06-21, 24-07-21, 28/29-08-21 en 25-09-21.

05 feb

Geplaatst op 11:42h in Nieuws

5 Februari 2021

VerspillingsMarkt heeft een bijdrage geleverd in de webinar Circulair koken van Groenlunch voor de Week van de Circulaire Economie. VerspillingsMarkt heeft voor het circulaire diner reststromen AGF afgeleverd bij ROC Friese Poort. Onder leiding van Gerard Voskuilen werden studenten uitgedaagd om een gastronomisch en circulair diner te bereiden met buitenbeentjes, misvormde en ondergewaardeerde ingrediënten.

De webinar is hier terug te kijken