Nieuws

11 nov

Geplaatst op 14:41h in Nieuws

15 oktober 2022

Zaterdag 15 oktober genoten ruim 1500 bezoekers van een prachtige Oogstdag op De Kruidhof. Een geslaagde afsluiter van een mooi seizoen! De bezoekers, waaronder veel kinderen, genoten van het gevarieerde aanbod van de vele standhouders, een fruitshow en diverse activiteiten. Er waren meerdere stands met lekkernijen. De likeurproeverij, met zelfgemaakte likeuren, bleek ook een groot succes! We kijken terug op een geslaagde dag!

10 nov

Geplaatst op 20:03h in Nieuws

11 oktober 2022

In het kader van Dutch Food Week gaat ROC Friese Poort Sneek aan de slag met ‘buitenbeentjes’… voor lekkere en gezonde soepen (aardappel en tomaat) en gezonde snacks (appel en peer)… alle producten geleverd door de partners van VerspillingsMarkt.

10 nov

Geplaatst op 19:57h in Nieuws

6 oktober 2022

VerspillingsMarkt is een uniek project in de Regio Noordoost Friesland. Wij willen met het project een belangrijke bijdrage leveren aan het terug dringen van voedselverspilling. Het terugdringen van voedselverliezen vormt een belangrijke thema in de verduurzaming van de voedselketen. De Kruidhof en regionale agrariërs willen graag aan dit project meewerken. Alle bezoekers kunnen op de Oogstdag de lekkere soepen en chips proeven van verspilde groenten…

10 nov

Geplaatst op 19:45h in Nieuws

27 september 2022

Twee groepen van 10 studenten van Van Hall Larenstein, University of Applied Sciences zijn op 27 september 2022 weer begonnen met productontwikkeling uit reststromen kruiden van De Kruidhof, tomaten van Van der Kaaij Kwekerij en aardappels en groente van Greydanus Groothandel. Dit maal gaan de studenten aan de slag met babyvoeding, brood en drankjes.

    31 aug

    Geplaatst op 12:47h in Nieuws

    30 augustus 2022

    Inspirerende ondernemersbijeenkomst Blue Zone Fryslân op De Slotplaats in Bakkeveen, waar ondernemers uit Fryslân gezamenlijk werken aan een korte keten. Ondernemers zijn geïnteresseerd om hier actief aan deel te nemen: niet praten, maar doen, vanuit passie de rol oppakken en gezamenlijk werken aan de ‘bigger picture’: gezond en gelukkig groot worden in Fryslân, wordt vervolgd.Inspirerende ondernemersbijeenkomst Blue Zone Fryslân op De Slotplaats in Bakkeveen, waar ondernemers uit Fryslân gezamenlijk werken aan een korte keten. Ondernemers zijn geïnteresseerd om hier actief aan deel te nemen: niet praten, maar doen, vanuit passie de rol oppakken en gezamenlijk werken aan de ‘bigger picture’: gezond en gelukkig groot worden in Fryslân, wordt vervolg…

    31 aug

    Geplaatst op 12:42h in Nieuws

    29 augustus 2022

    Vraag gratis het startpakket over voedselverspilling aan… Met het startpakket over voedselverspilling maken leerlingen spelenderwijs kennis met het thema voedselverspilling en duurzaam omgaan met eten. Zo krijgen kinderen waardering voor voedsel en voor degenen die het voedsel produceren. Het startpakket wordt samen met het Voedingscentrum en de Stichting Samen Tegen Voedselverspilling aangeboden voor groep 7-8.

    Verspillingsvrije Week – 12-18 september

    Nederlanders verspillen steeds minder voedsel. In Nederland zijn we steeds meer bezig met het thema voedselverspilling. Dat is belangrijk, want nog steeds gaat een kwart van al het geproduceerde voedsel verloren in ons land. Steeds meer mensen komen in actie tegen voedselverspilling!

    www.smaaklessen.nl

    23 aug

    Geplaatst op 12:14h in Nieuws

    22 augustus 2022

    Op 30 augustus gaat een nieuwe groepen studenten Voedingsmiddelen technologie van Hogeschool Van Hall Larenstein aan de slag met het ontwikkelen van voedingsproducten (toepassingen), die uit reststromen van agrariërs. De producten zijn bestemd voor humane consumptie, waardoor aansluiting wordt gezocht met trends en ontwikkelingen op het gebied van voeding. VerspillingsMarkt heeft met Van Hall Larenstein al 30 producten ontwikkeld, zoals broodpatat, groenteburgers, aardappel pizzabodems, pittige tomatensap, hartige snacks en nog veel meer! De studenten gaan nu aan de slag met wodka, babyvoeding en brood…

    23 aug

    Geplaatst op 12:01h in Nieuws

    3 augustus 2022

    Op woensdag 3 augustus stond VerspillingsMarkt op de Natuurmarkt tijdens de Buitenposter Feestweek. Een markt op De Kruidhof met ruim 50 standhouders die dit jaar meer dan 2.000 bezoekers trok. Op de Natuurmarkt trof je een breed aanbod van standhouders, variërend van streekproducten, verzorgingsproducten, planten, accessoires en biologische zuivelproducten tot groenten, kruiden en specerijen. Verspillingsmarkt had een smakelijke kruiden bouillon gemaakt van reststromen tuinkruiden van kruidentuin De Kruidhof. Een lekkere bouillon zeker met het warme weer van vandaag.