Nieuws

13 okt

Geplaatst op 11:19h in Nieuws

13 oktober 2021

Woensdag 13 oktober is de kick start begonnen voor het organiseren van het jaarlijkse event: Happy no Waste! Happy no Waste is een initiatief van Grien en studenten van NHL Stenden om voedselverspilling onder de aandacht te brengen en goede voornemens te maken voor het aankomende jaar. Aan het begin van 2022 zal het event plaatsvinden met verscheidene workshops en activiteiten georganiseerd door de studenten. Heeft u al goede voornemens om voedselverspilling te verminderen?

25 sep

Geplaatst op 12:56h in Nieuws

25 September 2021

Zaterdag 25 september was de laatste editie van Bloemenparadyske Streekmarkt in Kollum. Ook deze editie stond VerspillingsMarkt op de streekmarkt met heerlijke soepen gemaakt van reststromen. Onder het genot van het zonnetje en live-muziek, konden bezoekers terecht voor een heerlijk kopje soep of een emmertje voor thuis.

23 sep

Geplaatst op 12:39h in Nieuws

23 September 2021

Één van de studenten Bedrijfskunde van Hanzehogeschool (-die afgelopen zomer onderzoek heeft gedaan naar reststromen bij agrariërs in Noord-Nederland) heeft een interview afgelegd over het project VerspillingsMarkt met HanzeMAG. In het interview wordt het project, het onderzoek en de ‘ins & outs’ besproken.

Klik hier voor het interview

21 sep

Geplaatst op 09:37h in Nieuws

25 September 2021

Op 25 september 2021 is de laatste streekmarkt van het jaar bij Het Bloemenparadyske in Kollum. VerspillingsMarkt staat weer op de streekmarkt met heerlijke soepen gemaakt uit reststromen van agrariërs uit de regio. Gerenommeerde koks van Smallingerland komen deze editie heerlijke maaltijden koken met de producten die op de streekmarkt worden aangeboden. Kom 25 september langs voor een heerlijk kopje soep van de VerspillingsMarkt en voor prachtige gerechten gemaakt door gerenommeerde koks! 

09 sep

Geplaatst op 09:39h in Nieuws

9 September 2021

Op 9 september 2021 heeft Stichting Grien een cheque mogen ontvangen van de Rabobank Corporatief Dividendfonds als bijdrage in het project VerspillingsMarkt. Rabobank is al jaren een trouwe partner van VerspillingsMarkt. Graag willen wij Rabobank bedanken voor hun partnerschap en bijdrage in het project! De bijdrage wordt gebruikt voor het ontwikkelen van nieuwe producten uit reststromen bij agrariërs in de regio. 

07 sep

Geplaatst op 09:24h in Nieuws

7 September 2021

Van 7 t/m 13 september was de Verspillingsvrije week. Ruim 130 partijen deden mee en miljoenen Nederlanders zijn geïnspireerd om verspillingsvrij te kopen, te koken en te bewaren. Dit is een prachtige stap, want minder voedsel verspillen wereldwijd is één van de belangrijkste maatregelen tegen klimaatverandering. 

06 sep

Geplaatst op 09:17h in Nieuws

6 September 2021

Studenten van Van Hall Larenstein zijn op 6 september 2021 weer begonnen met het ontwikkelen van prachtige producten uit reststromen van agrariërs in Noord-Nederland. Dit maal gaan de studenten aan de slag met reststromen tuinkruiden, tomaten, wortelen, aardappelen, maïs, uien, suikerbieten en tarwe.

28 aug

Geplaatst op 09:35h in Nieuws

28 Augustus 2021

Op 28 en 29 augustus was de vijfde editie van de streekmarkt bij Het Bloemenparadyske in Kollum. Deze editie stond de streekmarkt in het teken van Brommels (bramen)! Bezoekers konden met een hapjeskaart verscheidene, lokale en biologische ‘fingerfoods’ proberen die werden aangeboden door de ondernemers van de verschillende kramen. 

23 aug

Geplaatst op 12:19h in Nieuws

23 Augustus 2021

Op 23 augustus 2021 stond VerspillingsMarkt met een artikel in Nieuwe Oogst. Voor het artikel is een interview afgenomen met een journalist van agrarisch vakblad Nieuwe Oogst. In het artikel wordt het project en het onderzoek met Hanzehogeschool naar reststromen bij agrariërs in Noord-Nederland verder toegelicht.

Klik hier voor het artikel

21 jul

Geplaatst op 09:31h in Nieuws

24 Juli 2021

VerspillingsMarkt stond 24 juli 2021 weer op de streekmarkt van Het Bloemenparadyske in Kollum met heerlijke soepen. Dit maal werd er ook een kruidenbouillon aangeboden die gemaakt was van reststromen tuinkruiden van botanische tuin De Kruidhof in Buitenpost. Onder het genot van het zonnetje konden bezoekers ter plaatsen genieten van een heerlijk soepje of een emmertje meenemen voor thuis.