05 feb Webinar: Circulair koken (Week van de Circulaire Economie)
5 Februari 2021
VerspillingsMarkt heeft een bijdrage geleverd in de webinar Circulair koken van Groenlunch voor de Week van de Circulaire Economie. VerspillingsMarkt heeft voor het circulaire diner reststromen AGF afgeleverd bij ROC Friese Poort. Onder leiding van Gerard Voskuilen werden studenten uitgedaagd om een gastronomisch en circulair diner te bereiden met buitenbeentjes, misvormde en ondergewaardeerde ingrediënten.
