Auteur: Silke Honing

04 aug

Geplaatst op 08:09h in Hoofdgerechten, Recepten

De oudbrood quiche is inmiddels een echte Daisy-klassieker en een ultiem restjesrecept. De bodem maak je van oud brood en de vulling van restjes. Het is makkelijk, een stuk gezonder dan het origineel met bladerdeeg en het ziet er ook nog eens fantastisch uit....

01 jul

Geplaatst op 13:44h in Hapjes, Recepten

Gefrituurde hapjes zijn een van de grotere pleziertjes in het leven. Als het dan ook nog eens hapjes van groenterestjes zijn, ben ik happy! Voor dit recept kun je zo ongeveer elke soort groente gebruiken die je nog hebt liggen....

01 jul

Geplaatst op 13:38h in Hapjes, Recepten

Vroeger kwam de schillenboer aardappelschillen en ander groen afval deur aan deur ophalen. Als hij toen dit recept had gehad, was hij vast en zeker ook chipsbakker geworden....

01 jul

Geplaatst op 13:34h in Recepten, Voorgerechten

Dit is een van mijn favoriete restjesrecepten. Ik vind deze burger zo lekker dat ik eigenlijk alleen maar risotto eet om de volgende dag deze burgers te kunnen maken....

01 jul

Geplaatst op 13:27h in Hoofdgerechten, Recepten

Ik geniet zo van deze naam: friettata! Een frittata van friet. Het recept is trouwens ook heel lekker. Want zeg nou zelf, verlepte patat van gisteravond is gewoon echt niet meer fijn om te eten. Maar in dit recept smaken de oude frieten gewoon hetzelfde...

01 jul

Geplaatst op 13:22h in Gebak, Recepten

Een paar jaar geleden was er een heuse cupcake-hype gaande. Er werden zelfs in elke stad cupcakerestaurants geopend. Tussen al die mooie, kleine taartjes heb ik nog nooit een cupcake gemaakt van paaseirestjes gezien. Jij wel?...