Auteur: Theo Jansma

Januari 2019 Samen met studenten van de Hanzehogeschool is er onderzoek gedaan naar reststromen in de landbouw, hiervoor zijn 49 boeren benaderd met vragen over hun producten. De producten waarna onderzoek is gedaan zijn: asperges, bloemkool, broccoli, ijsbergsla, prei, waspeen, witlof, uien, wortels, poot aardappelen, aardappelen,...

31 januari 2018 Onderzoeksverslag naar de behoeften van een streekproducten markt in de regio Noord-Oost Friesland en omgeving van de gemeente Leeuwarden. Dit onderzoek is uitgevoerd door studenten van O3 Leeuwarden in opdracht van Helden van de Streek. In totaal zijn er 200 respondenten in deze...